油菜期货是指以油菜籽为标的物的期货交易，是农产品期货的一种。在进行油菜期货交易时，投资者需要支付一定的手续费作为交易成本，并且还需要缴纳一定比例的保证金来保证交易的顺利进行。

手续费

油菜期货的手续费是指投资者在进行交易时需要支付的费用，主要包括交易手续费和结算手续费两部分。

交易手续费是指投资者在进行买卖油菜期货合约时，交易所收取的费用。交易所根据交易的成交金额收取一定比例的手续费，一般为成交金额的千分之几。交易手续费的支付方式有两种，一种是按照每笔交易的成交金额乘以手续费率进行计算，另一种是按照每手交易量乘以手续费率进行计算。

结算手续费是指投资者在进行油菜期货合约交割时，交易所收取的费用。结算手续费一般为每吨油菜籽的固定金额，投资者根据实际交割的数量支付结算手续费。

保证金比例

保证金是指投资者在进行油菜期货交易时需要缴纳的一定比例的资金，用于保证交易的顺利进行。保证金比例是指投资者缴纳的保证金与合约价值的比例。

保证金比例一般根据交易所的规定来确定，不同的交易所可能有不同的要求。一般来说，保证金比例较低的话，投资者需要缴纳的保证金金额较少，但风险也相对较高；而保证金比例较高的话，投资者需要缴纳的保证金金额较多，但风险相对较低。投资者在选择合适的保证金比例时，需要根据自身的风险承受能力和投资策略进行综合考虑。

总结

油菜期货手续费和保证金比例是投资者在进行油菜期货交易时需要考虑的重要因素。投资者需要根据自身的情况选择合适的手续费支付方式和保证金比例，以降低交易成本和风险，提高交易效益。

同时，投资者还应该关注交易所的规定和政策变化，及时调整自己的交易策略和风险管理措施，以应对市场的波动和变化，提高自己的交易成功率和盈利能力。