南华期货铜期权的定价是指根据市场供求关系、期权行权价格、期权到期时间、标的资产价格波动率等因素来确定的期权价格。南华期货铜手续费是指在交易铜期权时需要支付的费用，包括交易手续费、保证金、结算费等。

南华期货铜期权的定价是一个复杂的过程，需要考虑多个因素。首先是市场供求关系，即市场对铜期权的需求和供应情况。如果市场对铜期权的需求大于供应，那么铜期权的价格会上涨；反之，如果市场对铜期权的供应大于需求，那么铜期权的价格会下跌。

其次是期权行权价格，即期权合约规定的买卖标的资产的价格。如果期权行权价格与标的资产价格接近，那么期权的价值会相对较高；反之，如果期权行权价格与标的资产价格相差较大，那么期权的价值会相对较低。

再次是期权到期时间，即期权合约规定的到期日。一般来说，离到期日越近的期权价格会越高，因为期权的时间价值会逐渐减少。而离到期日越远的期权价格会越低，因为期权的时间价值会逐渐增加。

最后是标的资产价格波动率，即标的资产价格的波动程度。如果标的资产价格波动率较大，那么期权的价格会相对较高；反之，如果标的资产价格波动率较小，那么期权的价格会相对较低。

南华期货铜手续费是交易铜期权时需要支付的费用，包括交易手续费、保证金、结算费等。交易手续费是指在交易铜期权时需要支付给期货公司的费用，一般是按照交易额的一定比例收取。保证金是交易铜期权时需要缴纳的资金，用于保证交易的履约。结算费是指在交易铜期权时需要支付给结算公司的费用，用于结算交易的费用。

南华期货铜期权的定价和手续费是交易铜期权时需要考虑的重要因素，对于投资者来说，需要根据自己的投资需求和风险承受能力来选择合适的期权合约和交易方式。希望投资者在交易铜期权时能够谨慎操作，理性投资，获得稳健的投资收益。