在期货交易中，双平和多换是两种重要的操作，对盈利和风险管理至关重要。

双平

双平是指买方和平仓一个期货合约，以及卖方和平仓一个期货合约。两个合约的标的物相同、数量相同、交割月份相同。

目的：

双平通常是为了了结头寸，实现盈亏。

操作方法：

• 买方双平：在卖出开仓合约的同时，再买入与开仓合约数量相同的平仓合约。
• 卖方双平：在买入平仓合约的同时，再卖出与平仓合约数量相同的开仓合约。

例子：

小明买入5手大豆期货合约，每手10吨，开仓价为3800元/吨。后来行情上涨，大豆期货价格涨到4000元/吨。小明为了锁定利润，决定双平。他卖出5手大豆期货合约，每手10吨，平仓价为4000元/吨；同时，他买入5手大豆期货合约，每手10吨，平仓价为4000元/吨。双平后，小明的盈亏为（4000-3800）510 = 10,000元。

多换

多换是指买入和平仓一个期货合约，同时卖出另一个期货合约。两个合约的标的物相同、数量相同，但交割月份不同。

目的：

多换通常是为了调换交割月份，比如将近期交割的合约换成远期交割的合约。这是因为远期交割的合约价格往往比近期交割的合约价格更高，可以获得升水收益。

操作方法：

• 买平多开：在卖出开仓合约的同时，再买入与开仓合约同品种、同数量的平仓合约，以及卖出同品种、同数量但交割月份不同的开仓合约。
• 卖平多开：在买入平仓合约的同时，再卖出与平仓合约同品种、同数量的开仓合约，以及买入同品种、同数量但交割月份不同的开仓合约。

例子：

小红买入5手大豆期货合约，每手10吨，交割月份为3月，开仓价为3800元/吨。后来行情上涨，3月大豆期货价格涨到4000元/吨，而6月大豆期货价格涨到4200元/吨。小红为了获得升水收益，决定多换。她卖出5手3月大豆期货合约，每手10吨，平仓价为4000元/吨；同时，她买入5手3月大豆期货合约，每手10吨，平仓价为4000元/吨；她卖出5手6月大豆期货合约，每手10吨，开仓价为4200元/吨。多换后，小红的净收益为（4200-4000）510 = 10,000元。

注意事项：

• 双平和多换都是较为高级的期货交易操作，新手投资者应谨慎参与。
• 在进行双平和多换之前，投资者应充分了解标的物、市场行情以及相关规则。
• 双平和多换会产生手续费，投资者在计算盈亏时应将其考虑进去。
• 双平和多换都是带有风险的操作，如果市场行情变化不利，投资者可能会遭受损失。