郑州白糖期货，是指在郑州商品交易所（简称郑商所）上市交易的以白砂糖为标的物的期货合约。白糖期货的交易单位为每手5吨，合约交割地为郑州。

郑州白糖期货和白砂糖的关系

白糖期货是白砂糖的衍生品

白糖期货不是白砂糖本身，而是一种基于白砂糖的价格走势进行交易的金融合约。期货合约规定了白砂糖的质量标准、交割时间和地点等条件，投资者可以通过买卖白糖期货来对冲白砂糖价格波动的风险，或进行价格投机。

郑州期货交易的白糖是国产的吗？

国产和进口白糖均可交割

郑州白糖期货合约允许交割国产和进口的白砂糖。国产白砂糖主要来自广西、云南、广东等产区，而进口白砂糖则来自泰国、巴西等国家。

交割标准：

• 国产白砂糖：符合国家标准《GB/T 21950 精制白砂糖》的条件。
• 进口白砂糖：符合海关总署发布的《砂糖进口质量检验鉴定技术规范》（2017年版）的条件。

其他需要注意的事项

交割仓单：

• 交割时，卖方须提供符合期货合约规定的交割仓单。
• 交割仓单须由郑商所认可的仓库签发，并载明白砂糖的重量、质量、产地等信息。

期货和现货的区别：

• 交易方式：期货交易在期货交易所进行，现货交易在现货市场进行。
• 交割时间：期货合约有明确的交割时间，现货交易通常即时交割。
• 价格：期货价格反映的是白砂糖未来某个时间点的预期价格，而现货价格反映的是白砂糖当下市场的实际价格。

风险提示：

• 期货交易存在一定风险，投资者在参与交易前应充分了解合约内容和风险。
• 白糖期货价格受多种因素影响，包括供需关系、政策变动、市场情绪等，投资者应谨慎分析和评估市场情况。