上海期货交易所大蒜(上海期货大盘)与USDA发布了今年大蒜种植面积预估报告。根据WBMS预估,2015年全球市场上的大蒜总产量将同比增长9.3%,2015年的增速预计为2%。同期,全球苹果总产量预计将达到5400万-6500万吨,同比增加2.7%-2.6%。全球市场上的大蒜供应量预计将在2018年全年达到5500万-6500万吨。从供需角度看,这将支撑未来一段时间大蒜价格走势。

据国际大蒜研究组织(IGMarkets)的最新数据显示,今年全球白皮蒜的产量预计为830万-7500万吨,全球产量预计为5800万-6900万吨。其中,中国地区的产量预计为8900万吨,美国地区产量预计为9000万吨,巴西地区产量预计为3500万吨。

据WBMS全球市场最新预估,今年全球白皮蒜的产量将达到4250万吨,全球产量预计为4950万-4300万吨。全球的白皮蒜产量预计为3410万吨,全球产量预计为3540万吨,全球产量预计为3750万-3800万吨。

大蒜价格走势与种植成本的关联

从2014年至今,我国种植的大蒜主要是农作物的,成本基本在这三块,因此在种植的过程中,种植一亩地的成本成本,基本在1-3元左右。

而我国在2014年的大蒜种植,平均亩产在2.5斤左右,2018年我国的价格为每斤4.5元。由此可见,虽然我国的种植成本在1.5元,但在实际的成本下,农民种植一亩地的价格还是在1元左右。而我国的大蒜价格上涨的幅度明显低于欧美国家。根据WBMS数据,截至2018年7月底我国已经种植大蒜的国家,均价仅为19.43元/斤,而据美国农业部公布的最新数据,2018年7月份美国、欧盟、中国等国家的大蒜种植平均单产为61.7蒲式耳/英亩,2017年同期单产为61.2蒲式耳/英亩,较去年同期的77.5蒲式耳/英亩上调了3.7蒲式耳/英亩。

综合来说,我国的大蒜价格还是有很大的可能出现“蒜你狠”的行情,至少未来一段时间,大蒜的价格行情应该会保持在每斤8元左右。这就使得我们可以再加上一些蒜农在种植的过程中可能会遇到一些麻烦。在这种情况下,除了在种植的过程中需要支付这些工费外,我们还可以在种植的过程中,提高农民种植的积极性,减少一些不必要的种田,提高农民的收入。

虽然说今年的大蒜价格出现了非常明显的上涨,但是由于很多的大蒜主产区都受到了一些自然灾害的影响,比如一些地区的大蒜产量严重减少了,比如在这里我们就要重点的分析一下那些地区的大蒜价格走势,今年大蒜种植面积减少了15%左右,大蒜的种植面积减少了约7500万亩,其中我们这里的大蒜种植面积减少了将近5000万亩。而且这里面的一些大蒜种植户也基本上没有多大的种植面积,这些大蒜主产区都是去年种植的,每年的蒜农都会进行收储,来提升自己的大蒜的种植面积。

而在种植面积方面,今年种植面积是近几年来最低的,其次是种玉米面积减少了2%,最后就是大蒜的播种面积也减少了15%左右,今年种植面积下降的原因就是去年种植的大蒜的土地没有大面积的更新,如果这个原因是一个持续性的种植的话,那么大蒜的产量是会有一定的影响,在这种情况下,今年大蒜的价格上涨的概率会